2025 se distingue par sa précocité, dans la lignée de grands millésimes tels que 2022, avec un cycle végétatif en avance d’une dizaine de jours sur une année classique.

Débourrement précoce (27 mars), floraison rapide et homogène mi-mai, véraison dès le 19 juillet : la vigne a tenu tête aux températures extrêmes du mois d’août grâce aux pluies de juillet, assurant une maturation optimale.

À la veille des vendanges, les cépages blancs affichent des volumes satisfaisants et surtout un équilibre remarquable entre fraîcheur, tension et richesse aromatique.

Fidèle à ses pratiques, le domaine récoltera intégralement à la main, mobilisant une vingtaine de vendangeurs pour environ dix jours de travail, avant de passer aux rouges.

S’il est encore un peu tôt pour se prononcer sur les rouges, les conditions observées jusqu’à présent laissent espérer un millésime généreux et très qualitatif. Ce millésime 2025 pourrait bien venir nourrir une fois de plus la légende des grands millésimes en « 5 » à Bordeaux.