Château Latour Martillac
  • Actualités
  • Histoire
  • Vignoble
  • Environnement
  • Vins
  • Oenotourisme
  • Contact
  • Menu Menu

Château Latour-Martillac Blanc

2007

Le Millésime 2007

Ce millésime 2007 aura été bien difficile à mettre au monde. Après un hiver arrosé et doux, le soleil d’avril a provoqué un départ très rapide de la végétation. Ces journées estivales nous ont même fait rêver à des vendanges très précoces.
Mais la température des mois suivants, de mai à juillet, a retardé la végétation : l’avance de 15 jours prise a été grignotée progressivement par la fraîcheur de l’été pour fondre au mois d’août, et finalement nous donner des dates de vendanges normales, sous un soleil miraculeux.

Dates des vendanges
27 août au 15 septembre

Assemblage
57% Sauvignon Blanc
40% Sémillon
3% Muscadelle

Vinification & Elevage
Fermentation en barrique
15 mois d’élevage sur lies, dont 10 mois en barrique, 35% de barriques neuves
Degré alcoolique : 12,5°
Mise en bouteille : février 2009
Production : 2900 caisses

Dégustation
Robe jaune doré d’une brillance limpide. Nez d’agrumes, de fruits blancs (pêche de vigne, nectarine) et d’ananas frais. Belle concentration avec une sensation de fraîcheur. La bouche présente une large amplitude et une bonne vivacité. Finale discrète, longue, gourmande et savoureuse.
Vin de belle structure, très élégant avec encore un joli potentiel. Bon aujourd’hui et grand de demain !

Télécharger la fiche technique
Retour

SUIVEZ-NOUS

Liens utiles

  • À proximité
  • Espace presse
  • Contact
© Copyright - Château Latour-Martillac
  • Mentions Légales
  • Français
  • English
  • 简体中文
Château Latour-Martillac Blanc 2006 Château Latour-Martillac Blanc 2008
Logo Château Latour Martillac

Avez-vous 18 ans ou plus ?


Votre langue




Vous allez accéder à une version dont le contenu a été limité par la législation en vigueur dans votre pays

Pour visiter le site du Château Latour Martillac, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool dans votre pays de résidence.
Vous reconnaissez avoir pris connaissance des conditions d’utilisation du site et déclarez les accepter sans réserve.

 

To visit the Château Latour Martillac website, you must be of legal drinking age in your country.
You acknowledge that you have read and unconditionally accept this website’s terms of use.